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Porsche Design

Coltello Santoku P21

149,00 €IVA inclusa
Santoku con lama alveolata riduce la fastidiosa aderenza del materiale da taglio sulla lama, 18 cm.
Descrizione
Questo coltello Santoku di Porsche Design con lama alveolata è più di un semplice attrezzo: è un emblema di design eccezionale e maestria professionale nella tua cucina. Essendo un coltello giapponese da chef dalle "tre virtù", è ideale per tagliare carne, pesce e verdure. L'alveolatura impedisce agli alimenti di attaccarsi fastidiosamente alla lama lunga 18 cm e garantisce una maneggevolezza particolarmente comoda.Manico e lama si fondono perfettamente garantendo una maneggevolezza armoniosa e fluida. Il tallone pronunciato in acciaio inossidabile segna con discrezione il passaggio tra lama e manico, fungendo al contempo da appoggio ideale per il pollice e l'indice. Il manico dal design ergonomico è volutamente ispirato ai metodi di lavoro degli chef professionisti, che utilizzano i coltelli con angoli di taglio variabili. Le speciali tacche sul manico rendono il coltello comodo e flessibile da maneggiare e consentono di variare la posizione di presa.Realizzata in acciaio giapponese Pure 301 di alta qualità, la lama garantisce longevità e un'affilatura eccezionale in grado di soddisfare anche le esigenze più elevate. Disegnato dal rinomato Studio F. A. Porsche.
Affilatura: su entrambi i lati.Coltello Santoku giapponese in acciaio inossidabile.Durezza della lama: 59±1 HRC.Lunghezza della lama: 18 cm.Perfetto per pesce, carne e verdure.

Articolo n.: 4046901040246

Dimensioni e peso
Peso
260
Materiale e suggerimenti per la cura
Materiale
Acciaio/acciaio inossidabile
Caratteristiche generali
Taglia
One Size