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Porsche Design

Couteau Santoku P21

149,00 €T.T.C.
Santoku avec biseau alvéolé réduit l'adhérence gênante du matériau à couper à la lame, 18 cm.
Description
Ce couteau Santoku Porsche Design à biseau alvéolé est plus qu'un simple outil : c'est une déclaration d'excellence en matière de design et de savoir-faire professionnel dans votre cuisine. Couteau de chef japonais aux « trois vertus », il est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Le biseau alvéolé de 18 cm de long réduit l'adhérence gênante du matériau à couper à la lame et facilite la manipulation.Le manche et la lame fusionnent parfaitement, assurant une manipulation harmonieuse et fluide. Seule la perle prononcée en acier inoxydable signale subtilement la transition entre la lame et le manche et sert en même temps de support idéal pour le pouce et l'index. Le manche ergonomique s'inspire volontairement des méthodes de travail des chefs professionnels, qui utilisent leurs couteaux sous des angles de coupe variables. Grâce aux phases spéciales sur le manche, une manipulation confortable et flexible est possible sans spécifier de position de maintien fixe.Fabriquée en acier japonais Pure 301 de haute qualité, la lame garantit une durabilité et un tranchant exceptionnel qui répondent même aux exigences les plus élevées. Conçu par le célèbre Studio F. A. Porsche.
Affûtage : des deux côtés.Couteau japonais Santoku en acier inoxydable.Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC.Longueur de la lame : 18 cm.Parfait pour le poisson, la viande et les légumes.

N° d'article : 4046901040246

Dimensions et poids
Poids
260
Matériaux et conseils d'entretien
Matériau
Acier/acier inoxydable
Caractéristiques générales
Taille
Taille unique